Regala una visita i degustació Ompliu el següent formulari indicant què voldríeu incloure a la targeta regal. Un cop fet, rebreu un correu amb la informació de pagament i, un cop efectuat, rebreu la targeta al vostre correu. La persona que rebi el regal podrà...
Reserva enviada Gràcies per sol·licitar la reserva de la visita. En els dies vinents rebreu per correu una confirmació si la data està disponible. En cas que necessiteu contactar-nos abans, podeu trucar al 626 16 88 26. Tornar a...
MANTEGÓS i SABOR DOLCENC % Cremositat % Intensitat El Març del 2017 comencem a elaborar el nostre ESGRATINYAT, un formatge que neix de la remodelada cava sota el Molí, aquest és un formatge dels anomenats “pasta cuita” és així pel procés de cocció del gra de la...
Caràcter i sabor intens % Cremositat % Intensitat Aquest formatge neix la primavera del 1997, després d’uns anys de proves fins que vàrem trobar el que ens interessava. Des d’aleshores mantenim una producció molt limitada, que comença amb la recollida de la llet...
Gustós i mantegós % Cremositat % Intensitat Es parteix de llet de vaca que un cop pasteuritzada, a 72º almenys durant 15 segons, es refreda a uns 30º i s’hi afegeix el quall; als 30 minuts ja es pot tallar. Posteriorment es forma el gra i s’emmotlla per donar-li la...
Comentaris recents