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El millo mató del mon
I el millor formatge de cabra del mon!!!
He comprado dos veces que habeis venido a la Feria d’artesans de Mollet del Valles, el queso de Cabra pell florida blanc, que está mas que bueno.
Hem anat un grup de 6 noies i hem fet visita del molí més degustació de formatges. Ens ha encantat, gent molt amable i propera. Hem
Menjat pa fet al molí. Quan hem acabat, també els hi hem comprat formatge.I el preu molt bo. Molt recomenable.
el domingo 10-02-2019 visitamos un molino de la Edad Media en una masía del 1497, muuuuy recomendable. Es maravilloso ver que la familia conserva el patrimonio cultural, arquitectónico, gastronómico y lo comparte. Es entrañable la abuela enseñando la cocina antigua llena de objetos de diferentes épocas, el comedor con los huevos de gallina, pato y oca y un lavamanos románico… emocionante ver el molino en funcionamiento y luego comer el pan moreno elaborado con la molienda, visitar la minicueva con sus estalactitas y todas las bandejas de diferentes quesos haciéndose! el entorno natural es una maravilla, con un estanque con patos y ocas, las gallinas y el gallo paseándose, el perro dejándose acariciar, el gato merodeando. Os recomiendo también el menú degustación completo. Los quesos una verdadera delicia todos, a mí me encantó hasta el azul que nunca consigo comérmelo, el mató suave e intenso, la tarta de queso casera, los embutidos buenísimos y el acompañamiento de la ensalada muy acertado. Hasta el regalo del chupito de ratafia hecha por la abuela con su propia receta. Y luego podreis visitar la tienda de quesos y llevaros a casa alguna de las delicias para mantener el recuerdo a través del goce de vuestro paladar. No dejéis de visitarlo, es una experiencia única.
Gracias a la familia por mantenerla la etnografía y por compartirla. Gracias a Isa por organizarlo todo siempre con tanto cariño.